「初恋の香り」と名付けられた、
新品種のイチゴとして開発、公開されました。

２０年以上の歳月を掛けて、
収穫量や形が安定するまで、交配し続けたそうです。

伊勢丹新宿店では、２日に１回の入荷で８パックです。
購入者の６割は女性ですぐ売り切れます。

小粒の白８粒×赤１２粒＝６千円
大粒の赤９粒×白６粒＝８千円

味は、白からくる「未熟＝酸っぱい」のイメージとは違って、
甘くて、味のバランスも良く取れているそうです。

開発者日の三好アグリテックの名取俊彦社長は、
３〜６年後には
スーパーの店頭にも白いイチゴが並んでいるのが夢だそうですが、

現在契約農家は１０軒

栽培を打診した農家からは
「イチゴは赤」「白だと売れないのでは・・・」
という理由から断られたといいます。

食べてみたいですね〜〜〜！！